Soit d'une source végétale ou animale, le protéine est strictement nécessaire pour la masse musculaire. Celle ci est responsable de la protection du corps de choques provenant de son alentour, et aussi de la fatigue après une longue journée de labeur. Cependant, le simple manque dans la production de la masse musculaire engendre de graves risques sur la santé (plus précisément sur les membranes internes). En conséquence, le rôle du protéine s'avère ainsi très décisif dans nos vies. Il reconstitue et reproduit les différents tissus tels que les muscles, les cheveux, les angles .. Ajoutons à cela sa participation dans la régénération d'autre composants beaucoup plus importants, à savoir les enzymes et les hormones qui facilitent et organisent les réactions chimiques du corps d'une façon monotone comme, par exemple, l'insuline qui traite la quantité du sucre dans le sang et la stabilise en l'insérant dans les cellules.
En fin de compte, voici les aliments les plus riches en protéine: la viande, le poisson, les légumes secs, les produits laitiers, les fruits secs, le pain, les pâtes alimentaires, les céréales et les œufs.
